missfixin

Sitter med en efterlängtad kopp kaffe i handen och lyssnar på p3 Populär. Efterlängtad kopp därför att jag har varit kaffesugen sedan jag vaknade vid åtta. På grund av mycket liten blåsa var kaffet tvunget att vänta tills efter springturen.

Så småningom ska jag långluncha med Emelie. Tror att det lutar åt stans godaste ceasarsallad. Ni vet väl vart den finns va..?
Efter det ska jag jobba några timmar också. Så ser min dag ut.

Bröd utan mjöl.



Ja, det går faktiskt att fixa och det går helt klart att äta. Jag tycker tyvärr inte att det är lika gott som med mjöl. Ibland fyller kolhydraterna verkligen sin funktion.

Har för övrigt fuskat i helgen. Alkoholen gör mig karaktärslös. Värre än normalt alltså.

Ostkaka a la LCHF.



Blev riktigt gott faktiskt.
Har i och för sig aldrig gjort ostkaka själv innan så har väl inget att jämföra med.
Kanel hade jag såklart i den och likaså keso.

Det blir lite upprepande ingredienser men det är nog mest på grund av att jag väljer att ha med dom. Kanelen hade man kunnat skippa.
Serverade med mosade jordgubbar.

Bacon- och äggmuffins:



Var lite rädd att dom skulle sprängas där ett tag.



Direkt när jag tog ut dom sjönk dom ihop totalt och blev små skrynkliga saker istället.

Receptet är härifrån. Om ni vill ha det direkt från mig så är det bara att säga till.
Tänker mig att alla inte är intresserade av recept bara för att dom kollar min blogg och därför känns det onödigt att skriva ner allt det.

Ny last: Kanel.



Frukost idag blev äpple och keso med kanel + ett ägg. Gott var det och mätt blev jag.

Rätt överfylld kyl nu. Särskilt understa delen och det är ju bra.



Lunchen idag blev väldigt god. Improviserad fiskgratäng med mozzarella och blandad sallad. Fiskgratängen innehåller förutom fisk även: grädde, creme fraiche med smak av tomat och saffran, krossade tomater, rivna morötter, cocktailtomater och gul paprika.

Är så nyfiken på hur den här nya maraboun med citron smakar...



Men så dumt då med smaksinnet försvunnet.
Googlade lite snabbt på förkylning/förlusten av smak- och luktsinnet och läste då om en kvinna som inte hade fått tillbaka dessa sinnen förrän efter ett år. Ve och fasa om det händer mig...

Hade hoppats att halsontet skulle komma ensamt och sedan försvinna. Dessvärre sitter jag här med genomtät näsa och någon grad högre temperatur i kroppen än normalt.
Hade egentligen tänkt träffa lite folk ikväll och grilla, bara för att liksom. Egentligen kvittar ju valborg. Det är ingen högtid för mig och jag associerar det bara med högstadieårens fyllor på höjda i Kil.
Satsar istället på fest imorgon (efter jobbtimmarna som också ska orkas med) och kurerar mig hemma idag.

Klarar mig fint med Glee som sällskap.

Spånar på vad jag ska äta ikväll också.. Det här känns mest lockande just nu.

(update: det är ju knappt någon idé att äta mat när man inte känner någon smak.. så himla trist!)

Dagens sms-konversation:

Okänd avsändare: Här får du en glass! Giltig tom 100503. Cornetto bröllopsstrut. Visa sms i 7-eleven.
Emelie: Varsågod :) Du är bäst kompis! ;)


Sparar glassen tills på torsdag när tentan är avklarad.

Med risk för att begå enormt tjänstefel...



Den här smakade farligt bra i lördags natt. Värt att prova igen, helt klart.
Jag tror dessvärre inte att den, som hemsidan försöker inbilla mig, är fylld av näring. Klockan två en lördag natt är det inte heller det primära.

Bild

Vaknade upp i min egen säng, seg som ett snöre (läs bakis), samma tid som jag skulle ha landat med flyget på varmare breddgrader.
För att inte låta deppigheten ta över slängde jag ihop en smördeg. Det här med att baka kan faktiskt fungera lite terapeutiskt. Och gott blev det!




Hallongrottor, eftersom alla ingredienser som behövs fanns hemma.

Dränker mina sorger...


Ja Caroline, det är din Somersby, kvar sedan förra fredagen. Jag tog mig helt enkelt friheten.
Hade varit godare med ett glas rött men det kändes faktiskt alltför onödigt att öppna den flaskan jag fick av Emelie, ett lite finare vin. Det var också den enda vinaren jag hade.

Emmas mamma ville sälja dessa restaurangchansen-häftena till oss för ett par helger sedan till priset av 200 kronor. Om man äter ute relativt ofta så tjänas den summan in ganska snabbt och man kan tydligen tjäna upp till 2000 kronor om man använder alla rabattkupongerna.
Det var tur att jag inte köpte något för nu fick vi ett varsitt på jobbet. Gött.



Gillar i synnerhet dom här sidorna i häftet:





Sidorna med Sibylla och liknande kanske inte kommer till lika stor användning. Enda gångerna jag äter där är efter en utekväll och då tänker jag sällan så långt som på att jag har rabattkuponger.

Det här kallar jag patetiskt kvällssnacks.
Pumpakärnor..



Igår var det russin och dagen innan det, en morot.
Antar att rökning är i princip det enda som skulle minska mitt ständiga behov av att äta på något. Men det vore ju ganska onödigt att bli beroende av rökning nu, vid 22 års ålder. Behovet yttrar sig som tur är enbart på kvällen, framför tv:n.

I måndags bjöd Carro på kladdkaka och idag bjöd Emelie hem mig på äppelpaj. Vilken tur man har med så husliga vänner. Gott gott.


Emelie dricker inte kaffe själv men hon hade Nescafé till mig. Det var nog tur eftersom det var min första och enda kaffekopp den här dagen.


Mycket kanel i och vaniljvisp till, succé.